봄동 비빔밥1 봄동 제철은? 효능 및 고르는법, 요리 레시피 겉절이, 비빔밥, 된장국 봄동 제철은? 효능 및 고르는법, 요리 레시피 겉절이, 비빔밥, 된장국봄동 제철은?봄의 전령사라고 불리는 봄동의 제철은 보통 1월부터 3월까지입니다.이름 때문에 완연한 봄에 나올 것 같지만, 사실 추운 겨울을 견디고 자라나 초봄에 가장 맛이 좋은 채소예요. 찬 바람을 맞으며 땅에 납작하게 붙어 자라기 때문에 '노지 배추'라고도 불리죠.🥬 봄동 제철, 왜 지금 먹어야 할까요? 맛의 특징: 일반 배추보다 잎이 연하고 씹을수록 고소하고 달큰한 맛이 강합니다. 영양소: 비타민 C와 베타카로틴이 풍부해 겨울철 떨어진 면역력을 올리고 피로를 해소하는 데 제격이에요. 식감: 아삭아삭한 식감이 살아있어 겉절이나 쌈으로 먹었을 때 가장 매력적입니다.봄동 효능은?봄동은 단순히 맛만 좋은 게 아니라, 겨울을 이겨낸 생명력.. 2026. 3. 8. 이전 1 다음
