딸기 품종 순위 - 종류별 당도, 맛 차이 비교(설향, 금실, 장희, 죽향, 킹스베리, 매향, 설화, 아리향, 만년설, 핑크캔디, 메리퀸)

딸기 품종 순위 - 종류별 당도, 맛 차이 비교(설향, 금실, 장희, 죽향, 킹스베리, 매향, 설화, 아리향, 만년설, 핑크캔디, 메리퀸)

딸기 품종 순위 - 종류별 당도, 맛 차이 비교

겨울부터 봄까지 우리를 행복하게 하는 딸기, 요즘은 품종 종류가 정말 다양해서 고르는 재미가 있죠?

예전에는 '설향'이 시장을 지배했다면, 최근에는 압도적인 당도의 '금실'이나 거대한 크기의 '킹스베리' 등 프리미엄 품종들이 큰 사랑을 받고 있습니다. 주요 품종 11종을 당도와 특징별로 한눈에 비교해 드릴게요.

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🍓 주요 딸기 품종 순위 - 종류별 당도, 맛 차이 비교 가이드

품종 / 종류	당도(Brix)	식감	주요 특징 및 맛 차이 비교
설향	10~11	부드러움	한국 딸기 점유율 1위. 과즙이 풍부하고 새콤달콤함.
금실	13~15	단단함	'딸기계의 샤인머스캣'. 복숭아 향이 나며 당도가 매우 높음.
장희	11~13	아주 부드러움	길쭉한 모양. 산도가 낮아 입에서 살살 녹는 단맛.
죽향	12~14	아주 아삭함	담양 특산물. 명품 딸기로 불리며 진한 향과 아삭함이 일품.
킹스베리	10~12	부드러움	손바닥만 한 크기. 은은한 복숭아 향과 풍부한 과즙.
매향	11~13	아주 단단함	수출용 1위. 모양이 예쁘고 식감이 단단해 저장성이 좋음.
설화	12~13	부드러움	흰색/연분홍색 딸기. 산미가 거의 없고 파인애플 향이 남.
아리향	11~12	단단함	일반 딸기보다 1.5배 큼. 단맛과 신맛의 밸런스가 강함.
만년설	12~14	부드러움	희귀한 화이트 딸기. 빨간 딸기보다 당도가 높고 부드러움.
핑크캔디	12~13	쫄깃함	연분홍빛. 이름처럼 캔디 같은 달콤한 향과 찰진 식감.
메리퀸	12~14	아주 단단함	당도가 높고 과육이 치밀해서 '설탕 딸기'라고도 불림.

🔍 취향별 딸기 종류/품종 추천 순위

1. "무조건 단 게 최고다" (당도 중심 순위)

• 1위 금실: 입안에 넣는 순간 "와, 진짜 달다" 소리가 나옵니다.
• 2위 죽향: 당도와 산도의 조화가 완벽해서 풍미가 가장 깊습니다.
• 3위 메리퀸: 단단하면서도 설탕을 뿌린 듯한 진한 단맛을 자랑합니다.

2. "부드러운 식감이 좋다" (식감 중심 순위)

• 장희(아키히메): 신맛을 싫어하고 사르르 녹는 식감을 원하신다면 최고의 선택입니다.
• 설향: 가장 대중적이고 촉촉한 과즙을 느낄 수 있습니다.

3. "특별한 경험을 원한다" (비주얼 & 향 순위)

• 킹스베리: 압도적인 크기로 선물용이나 이벤트용으로 최고입니다.
• 만년설/설화: 하얀 딸기라는 희소성과 독특한 열대과일 향이 매력적입니다.
• 핑크캔디: 은은한 핑크빛과 쫀득한 식감이 독특합니다.

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Tip: 맛있는 딸기 고르는 법

1. 색상: 끝까지 붉은색인가?

딸기는 수확 후에는 당도가 거의 올라가지 않는 과일입니다.

• 체크포인트: 꼭지 근처까지 전체적으로 선명한 붉은색을 띠는 것이 잘 익은 것입니다.
• 주의: 꼭지 부분이 하얗거나 초록빛이 많이 돈다면 덜 익어서 신맛이 강할 확률이 높습니다.

2. 모양과 크기: 울퉁불퉁해도 괜찮다!

예쁘고 매끈한 딸기가 보기에는 좋지만, 맛은 꼭 그렇지 않습니다.

• 체크포인트: 모양이 조금 울퉁불퉁하거나 납작한 것들이 의외로 당도가 높습니다.
• 표면: 겉면에 광택이 흐르고, 씨가 튀어나오지 않고 고르게 박혀 있는 것을 고르세요.

3. 꼭지: 하늘을 향해 있는가?

딸기의 신선도를 가장 정직하게 보여주는 곳이 바로 꼭지입니다.

• 체크포인트: 꼭지가 마르지 않고 진한 초록색이어야 합니다.
• 꿀팁: 꼭지가 딸기 몸통 반대 방향(위쪽)으로 파릇하게 뒤집혀 있는 것이 당도가 높고 싱싱하다는 증거입니다.

4. 향기: 진한 달콤함이 느껴지는가?

포장된 팩 근처에 갔을 때 달콤한 향이 코를 찌른다면 거의 성공입니다. 향이 약하거나 풀냄새가 난다면 당도가 떨어질 수 있습니다.