코코넛 오일 효능 vs 올리브 오일 효능 어떤 것이 심장에 더 좋은 기름일까?

코코넛 오일 효능 vs 올리브 오일 효능 어떤 것이 심장에 더 좋은 기름일까?

 

만약 여러분이 심장 건강에 대해 걱정하거나 심장병이 있는 누군가를 돌보고 있다면, 심장 건강에 좋은 음식을 선택하는 것이 중요합니다.
식용유를 고르는 동안에도, 여러분은 특정 기름에 있는 해로운 성분들에 대해 잘 알고 알고 있어야 합니다.
미국 건강 협회 (AHA)는 낮은 포화 지방과 건강 또는 '좋은' 지방으로도 알려진 많은 양의 단일 불포화 지방과 다불포화 지방을 가진 기름으로 바꿀 것을 권장합니다.

 

건강한 지방의 역할

AHA에 따르면, 이 음식에는 네 가지 주요 식이 지방이 있다고 합니다.
포화 지방과 트랜스 지방을 포함하는 '나쁜 지방'은 실온에서 더 고체인 경향이 있는 반면, 단일 불포화 지방과 다불포화 지방은 더 액체인 경향이 있습니다.(카놀라유처럼)
건강에 좋지 않은 포화 지방과는 반대로, 좋은 지방은 우리 몸의 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄여줍니다. 그것은 또한 심장병과 관련된 트리글리세리드를 낮추고 염증을 물리칩니다.
'좋은' 단일 불포화 지방의 좋은 공급원은 올리브유, 카놀라유, 땅콩기름, 그리고 참기름입니다.

 

 

 

 

올리브 오일 효능 얼마나 건강에 좋을까?

올리브 오일은 매우 건강한 식용유입니다. 올리브에서 유래된, 그것은 다른 필수 영양소를 포함하는 반면, 포화 지방이 매우 낮고, 좋은 지방(단불포화 지방)이 매우 풍부합니다.
건강한 식용유는 포화유 14%, 오메가-6 지방산과 오메가-3 지방산과 같은 다불포화유 11%, 단일불포화지방 73%를 함유하고 있다고 합니다. 올리브 오일에 있는 주요 지방산은 염증을 줄이는데 도움을 주는 올레산이라고 불립니다.
게다가, 올리브 오일은 또한 만성 질환의 위험을 줄일 수 있는 많은 양의 항산화 특성을 가지고 있습니다.

 

코코넛 오일 효능 올리브 오일과 비교해도 좋을까요?

올리브에서 올리브 오일이 추출되는 것처럼, 코코넛 오일도 코코넛에서 추출됩니다. 그것은 여러 가지 건강상의 이점이 있다고 하는 열대성 기름입니다.
항균 효과가 있는 것에서부터 지방을 태우는 과정을 단단하게 하는 것까지, 코코넛 오일은 개별적인 면에서 많은 면에서 이롭다는 것을 증명할 수 있습니다.
하지만, 올리브 오일에 대항할 때, 코코넛 오일은 특히 건강과 영양 면에서 가망이 없을지도 모릅니다. 후자는 일반적으로 심장 질환의 위험을 증가시킨다고 하는 건강하지 않은 지방의 한 종류인 포화 지방으로 분류됩니다. 그것은 80-90 퍼센트의 포화 지방을 포함하고 있다고 알려져 있는데, 이것은 코코넛 오일 한 테이블스푼이 올리브 오일보다 약 6배나 많은 포화 지방을 포함하고 있다는 것을 의미합니다.

 

코코넛 오일 효능 vs 올리브 오일 효능 어느 것이 심장 건강에 더 좋을까?

 

심장 건강에 좋은 식용유에 관해서는, 올리브 오일이 코코넛 오일이나 요리에 사용되는 많은 다른 오일보다 훨씬 더 좋습니다.
간단히 말해서, 올리브 오일은 높은 포화 지방을 가지고 있는 심장병 위험을 증가시키는 것으로 알려진 코코넛 오일과 달리  나쁜콜레스테롤(LDL)과 심장병의 위험을 낮춥니다.
올리브 오일은 또한 지중해식 식단과 같은 균형 잡힌 식단의 일부인데, 이것은 제2형 당뇨병과 특정 암의 위험을 줄여줍니다